Роторный станок с штифтовым ротором, модель SPCH-30L/50L/80L, производитель из Китая.
Роторная машина SPCH — это превосходное производственное решение, обеспечивающее надлежащую кристаллизацию и консистенцию широкого спектра маргарина и кулинарного жира. Наша роторная машина SPCH обеспечивает значительную гибкость производственного процесса. Можно регулировать интенсивность и продолжительность замешивания. Это позволяет менять тип масла в зависимости от его наличия и спроса на рынке. Благодаря такой гибкости вы можете использовать колебания цен на масло, не жертвуя качеством продукции.
Принцип работы
В роторе SPCH используется цилиндрическая конструкция мешалки, обеспечивающая достаточное время перемешивания материала для разрушения сетчатой структуры твердых жировых кристаллов и измельчения кристаллических зерен. Двигатель представляет собой двигатель с регулируемой частотой вращения. Скорость перемешивания может регулироваться в зависимости от содержания твердых жиров, что позволяет удовлетворить производственные требования производителей маргарина, учитывая различные рыночные условия или потребности потребителей.
Когда полуфабрикат из смазки, содержащий кристаллические ядра, попадает в смеситель, через некоторое время происходит рост кристаллов. Перед формированием общей сетчатой структуры необходимо провести механическое перемешивание и замешивание, чтобы разрушить первоначально сформированную сетчатую структуру, вызвать ее рекристаллизацию, уменьшить консистенцию и повысить пластичность.
Высокие стандарты гигиены
Ротор SPCH разработан с учетом санитарных стандартов, установленных стандартом 3-A. Детали изделия, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Простота в обслуживании
Общая конструкция ротора SPCH с поршневыми пальцами облегчает замену изнашиваемых деталей при ремонте и техническом обслуживании. Скользящие детали изготовлены из материалов, обеспечивающих очень длительный срок службы.
Материалы
Детали, контактирующие с изделием, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Уплотнения изделия представляют собой сбалансированные механические уплотнения и пищевые уплотнительные кольца. Уплотнительная поверхность изготовлена из гигиеничного карбида кремния, а подвижные части — из карбида хрома.
Технические характеристики
| Технические характеристики. | Единица | 30 л | 50 л | 80 л |
| Номинальный объем | L | 30 | 50 | 80 |
| Основное питание | kw | 7.5 | 7.5 | 9.2 или 11 |
| Диаметр главного вала | mm | 72 | 72 | 72 |
| Зазор между штифтами | mm | 6 | 6 | 6 |
| Пространство внутренней стенки штифта | m2 | 5 | 5 | 5 |
| Внутренний диаметр/длина охлаждающей трубки | mm | 253/660 | 253/1120 | 260/1780 |
| Ряды булавок | pc | 3 | 3 | 3 |
| Нормальная скорость вращения ротора | об/мин | 50-340 | 50-340 | 50-340 |
| Максимальное рабочее давление (со стороны материала) | бар | 60 | 60 | 60 |
| Максимальное рабочее давление (со стороны горячей воды) | бар | 5 | 5 | 5 |
| Размер технологической трубы | ДН50 | ДН50 | ДН50 | |
| Размер водопроводной трубы | ДН25 | ДН25 | ДН25 | |
| Габаритные размеры | mm | 1840*580*1325 | 2300*580*1325 | 2960*580*1325 |
| Вес брутто | kg | 450 | 600 | 750 |
Фотографии оборудования
Чертеж оборудования
Ввод объекта в эксплуатацию
