Китай Модель машины с штифтовым ротором SPCH-30L/50L/80L Производители
Машина со штифтовым ротором SPCH является отличным производственным решением, обеспечивающим правильную кристаллизацию и консистенцию широкого спектра маргарина и шортенингов. Наша машина со штифтовым ротором SPCH обеспечивает очень важную гибкость производственного процесса. Можно внести коррективы, чтобы изменить уровень интенсивности и продолжительность разминания. Это позволяет менять тип масла в зависимости от наличия и спроса на рынке. Благодаря такой гибкости вы можете воспользоваться колебаниями цен на нефть без ущерба для качества продукции.
Принцип работы
В роторе SPCH используется цилиндрическая конструкция штифта, обеспечивающая достаточное время перемешивания материала для разрушения сетчатой структуры твердых кристаллов жира и измельчения кристаллических зерен. Двигатель представляет собой двигатель с регулируемой частотой вращения. Скорость смешивания можно регулировать в зависимости от различного содержания твердого жира, что может удовлетворить производственные требования различных рецептур производителей маргарина в соответствии с рыночными условиями или группами потребителей.
Когда полуфабрикат из смазки, содержащий кристаллические ядра, поступает в месильную машину, через некоторое время кристаллы вырастают. Перед формированием общей сетчатой структуры проводят механическое перемешивание и разминание, чтобы разрушить первоначально образовавшуюся сетчатую структуру, вызвать ее рекристаллизацию, уменьшить консистенцию и повысить пластичность.
Высокие стандарты гигиены
Штифтовый ротор СПЧ разработан с учетом санитарных норм, предусмотренных стандартом 3-А. Детали изделий, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Простота обслуживания
Общая конструкция штифтового ротора СПЧ позволяет легко заменять изнашиваемые детали при ремонте и обслуживании. Скользящие части изготовлены из материалов, обеспечивающих очень длительный срок службы.
Материалы
Детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Уплотнения продукта представляют собой сбалансированные механические уплотнения и уплотнительные кольца пищевого класса. Уплотняющая поверхность изготовлена из гигиеничного карбида кремния, а подвижные части – из карбида хрома.
Техническая спецификация
| Технические характеристики. | Единица | 30л | 50л | 80л |
| Номинальный объем | L | 30 | 50 | 80 |
| Основная мощность | kw | 7,5 | 7,5 | 9,2 или 11 |
| Диам. главного вала | mm | 72 | 72 | 72 |
| Пространство между контактами | mm | 6 | 6 | 6 |
| Штырь-Внутреннее пространство стены | m2 | 5 | 5 | 5 |
| Внутренний диаметр/длина охлаждающей трубки | mm | 253/660 | 253/1120 | 260/1780 |
| Ряды контактов | pc | 3 | 3 | 3 |
| Нормальная скорость вращения ротора | об/мин | 50-340 | 50-340 | 50-340 |
| Макс. рабочее давление (материальная сторона) | бар | 60 | 60 | 60 |
| Макс. рабочее давление (сторона горячей воды) | бар | 5 | 5 | 5 |
| Размер обрабатываемой трубы | Ду50 | Ду50 | Ду50 | |
| Размер трубы водоснабжения | Ду25 | Ду25 | Ду25 | |
| Габаритные размеры | mm | 1840*580*1325 | 2300*580*1325 | 2960*580*1325 |
| Вес брутто | kg | 450 | 600 | 750 |
Фотографии оборудования
Чертеж оборудования
Ввод в эксплуатацию объекта
