Применение скребкового теплообменника при переработке фруктов
Скребковый теплообменник широко используется при переработке фруктов.Это эффективное теплообменное оборудование, которое часто используется в технологиях переработки фруктов, таких как линии по производству соков, линии по производству джемов и концентраторы фруктов и овощей.Ниже приведены некоторые сценарии применения скребковых теплообменников при переработке фруктов:
Нагрев и охлаждение сока: Скребковые теплообменники можно использовать для нагрева и охлаждения сока.На линии по производству соков свежие фрукты после очистки, измельчения и отжима сока необходимо подвергнуть стерилизации с подогревом или охлаждению для сохранения свежести.Теплообменник за счет потока горячей среды (например, пара или холодной воды) и теплообмена сока быстро завершает процесс нагрева или охлаждения, обеспечивая качество и безопасность сока.
Производство варенья: При производстве варенья для варки и охлаждения джема используются скребковые теплообменники.Скребковый теплообменник может быстро нагревать влагу в джеме и испарять его, повышать эффективность производства и быстро охлаждать джем в процессе охлаждения, чтобы сохранить его вкус и текстуру.
Концентрация фруктов и овощей: В процессе концентрации фруктов и овощей скребковый теплообменник используется для испарения воды из концентрированной жидкости.Он может контактировать с теплоносителем, обеспечивая эффективную поверхность теплопередачи и ускоряя испарение воды, чтобы достичь цели концентрации фруктов и овощей.
Основными преимуществами скребкового теплообменника являются высокая эффективность теплопередачи, энергосбережение, малая занимаемая площадь и так далее.В процессе переработки фруктов он может быстро завершить процессы нагрева, охлаждения и концентрации, повысить эффективность производства, сохранить качество продукции и снизить потребление энергии.Поэтому скребковый теплообменник широко используется в промышленности по переработке фруктов.
Время публикации: 10 июля 2023 г.