Применение скребкового теплообменника при переработке фруктов
Скребковый теплообменник широко используется в переработке фруктов. Это эффективное теплообменное оборудование, которое часто используется в технологии переработки фруктов, например, в линиях по производству сока, линиях по производству джема и концентрировании фруктов и овощей. Ниже приведены некоторые сценарии применения скребковых теплообменников в переработке фруктов:
Нагрев и охлаждение сока: Теплообменники скребков могут использоваться для нагрева и охлаждения процесса сока. В линии производства сока свежие фрукты после очистки, дробления и сокоотжима должны быть подвергнуты стерилизации или охлаждению для сохранения свежести. Теплообменник через поток горячей среды (например, пара или холодной воды) и теплообмен сока быстро завершает процесс нагрева или охлаждения, чтобы обеспечить качество и безопасность сока.
Производство джема: В производстве джема скребковые теплообменники используются для приготовления и охлаждения джема. Скребковый теплообменник может быстро нагревать влагу в джеме для испарения, повышать эффективность производства и быстро охлаждать джем в процессе охлаждения, чтобы сохранить его вкус и текстуру.
Концентрация фруктов и овощей: В процессе концентрации фруктов и овощей скребковый теплообменник используется для испарения воды из концентрированной жидкости. Он может контактировать с тепловой средой, чтобы обеспечить эффективную поверхность теплопередачи и ускорить испарение воды, чтобы достичь цели концентрации фруктов и овощей.
Основными преимуществами скребкового теплообменника являются высокая эффективность теплопередачи, энергосбережение, малая занимаемая площадь и т. д. В процессе переработки фруктов он может быстро завершить процессы нагрева, охлаждения и концентрации, повысить эффективность производства, сохранить качество продукции и снизить потребление энергии. Поэтому скребковый теплообменник широко используется в отрасли переработки фруктов.
Время публикации: 10 июля 2023 г.