Существуют различные типы маргарина, в том числе маргарин для слоеного теста, столовый маргарин и мягкий маргарин — все это разные виды маргарина, которые используются для разных кулинарных целей.Вот краткий обзор каждого:
Маргарин для слоеного теста:
Маргарин для слоеного теста — это маргарин, специально разработанный для приготовления слоеного теста.Он имеет более высокую температуру плавления и более плотную текстуру, чем другие виды маргарина, что облегчает работу при создании слоев теста и масла, характерных для слоеного теста.Обычно он упаковывается блоками и имеет более твердую текстуру, чем другие виды маргарина.
Столовый маргарин:
Столовый маргарин — это разновидность маргарина, который предназначен для использования в качестве спреда, подобно сливочному маслу.Он имеет мягкую, растекающуюся текстуру и мягкий вкус.Обычно он изготавливается из смеси растительных масел, воды и других ингредиентов и может быть обогащен витаминами и минералами.
Мягкий маргарин:
Мягкий маргарин — это тип маргарина, предназначенный для выпечки, приготовления пищи и жарки.Он имеет более мягкую текстуру, чем столовый маргарин, и его часто продают в тубах, а не в палочках.Мягкий маргарин обычно изготавливается из смеси растительных масел и воды и может содержать другие ингредиенты, такие как соль, эмульгаторы и ароматизаторы.
Листовой маргарин:
Листовой маргарин — это тип маргарина, предназначенный для использования в хлебопекарных операциях в промышленных масштабах.Обычно он продается в больших листах, которые можно нарезать по размеру, он имеет высокое содержание жира и твердую текстуру.Его часто используют вместо сливочного масла или других твердых жиров в выпечке.
Каждый тип маргарина разработан для удовлетворения конкретных кулинарных потребностей и может иметь различное содержание жира, температуру плавления и другие характеристики.Чтобы обеспечить наилучшие результаты, важно выбрать правильный тип маргарина для вашего рецепта или применения.
Хэбэйская компания по производству машиностроительного оборудования Shipu, Ltd.Сосредоточьтесь на производстве, исследованиях и техническом консультировании линий по производству маргарина, машин для производства маргарина, линий по производству шортенинга, вотаторов, скребковых поверхностных теплообменников и т. д.
Время публикации: 20 февраля 2023 г.