Вертикальный скребковый теплообменник, модель SPT, производитель Китай
Описание оборудования
Скребковые теплообменники SPT являются идеальной заменой скребковым теплообменникам Terlotherm, однако стоимость скребковых теплообменников SPT SSHE составляет всего четверть их цены.
Многие готовые блюда и другие продукты не обеспечивают наилучшую теплопередачу из-за своей консистенции. Например, продукты, содержащие крупные, липкие, клейкие или кристаллические частицы, могут быстро засорить или закупорить некоторые части теплообменника. Этот скребковый теплообменник, вобравший в себя характеристики голландского оборудования, имеет специальную конструкцию, позволяющую нагревать или охлаждать продукты, влияющие на теплопередачу. При подаче продукта в цилиндр с материалом через насос держатель скребка и скребковое устройство обеспечивают равномерное распределение температуры, непрерывно и бережно перемешивая продукт, и материал соскребается с поверхности теплообмена.
Скребковые теплообменники SPT представляют собой вертикальные скребковые теплообменники, оснащенные двумя коаксиальными теплообменными поверхностями для обеспечения оптимального теплообмена. Эта серия продуктов обладает следующими преимуществами:
1. Вертикальный блок обеспечивает большую площадь теплообмена, экономя при этом ценные производственные площади и площади;
2. Двойная очищающая поверхность и режим работы с низким давлением и низкой скоростью, но при этом сохраняется значительная окружная линейная скорость без потери эффекта теплообмена, что является наиболее важным при работе с высокочувствительными или сложными продуктами, которые легко повреждаются высокой скоростью. Преимущества:
3. Большой зазор канала, максимальный зазор канала составляет 50 мм, что позволяет обрабатывать крупнозернистые продукты и сохранять целостность, например, клубнику;
4. Конструкция теплообменного цилиндра оборудования предусматривает возможность его разборки. При необходимости полировки или замены теплообменной поверхности теплообменный цилиндр легко разбирается и отделяется.
5. Простой внутренний осмотр оборудования, верхняя крышка сверху оборудования может быть открыта, при этом нет необходимости разбирать механическое уплотнение и главный вал;
6. Одинарное механическое уплотнение, механическое уплотнение SPT может быть быстро заменено, гидравлическая система не требуется;
7. Непрерывное вращательное движение и общая площадь теплообмена обеспечивают эффективную теплопередачу;
8. Простота обслуживания, легкость разборки и очистки.
Приложение
Материалы с высокой вязкостью
Сурими, томатная паста, шоколадный соус, взбитые/аэрированные продукты, арахисовое масло, картофельное пюре, соус для сэндвичей, желатин, механически измельченное мясо без костей, нуга, крем для кожи, шампунь и т. д.
Термочувствительные материалы
Яичные жидкие продукты, подливки, фруктовые наполнители, сливочный сыр, сыворотка, соевый соус, белковая жидкость, рыбный фарш и т. д.
Кристаллизация и фазовый переход
Сахарный концентрат, маргарин, жир, сало, жевательные конфеты, растворители, жирные кислоты, вазелин, пиво и вино и т. д.
Гранулированные материалы
Мясной фарш, куриные наггетсы, рыбная мука, корм для домашних животных, консервы, фруктовый йогурт, фруктовые ингредиенты, начинки для тортов, смузи, пудинги, овощные ломтики, лаоганма и т. д.
Вязкий материал
Карамель, сырный соус, лецитин, сыр, конфеты, дрожжевой экстракт, тушь для ресниц, зубная паста, воск и т. д.
Преимущества
1. Принцип очистки: экономичный и чистый
Система смешивания непрерывно очищает всю нагреваемую или охлаждаемую поверхность, обеспечивая очень эффективную теплопередачу. По сравнению с традиционными пластинчатыми или трубчатыми теплообменниками, этот принцип очистки имеет значительные преимущества в плане эффективности. Кроме того, это предотвращает прилипание продукта к стенкам.
2. Смешанная однородность консервации
Ещё одним преимуществом системы смешивания является то, что жидкость также перемешивается при соскабливании. Это способствует теплопередаче и поддержанию равномерной консистенции жидкости. В некоторых случаях изделие можно даже надувать как сжатым воздухом или азотом, так и без них.
3. Охлаждение и нагрев крупнодисперсных продуктов
Скребковые теплообменники серии SPT позволяют охлаждать и нагревать продукты, содержащие твердые частицы. Сохраняйте максимальный вкус продукта. Вы можете охлаждать/нагревать продукты с максимальным размером частиц 25 мм.
4. Тщательно вымойте.
Существующая система CIP может применяться для скребковых теплообменников серии SPT. Очистка скребкового теплообменника возможна как по потоку воды, так и против него, благодаря чему система смешивания может вращаться по часовой стрелке или против неё, что обеспечивает очень хороший очищающий эффект.
Концепция дизайна
1. Скребок можно легко заменить без инструментов.
2. Возможна безразборная мойка (CIP) и стерилизация SIP онлайн.
3. Не разбирайте торцевое уплотнение при осмотре зоны продукта.
4. Большая площадь теплообмена, небольшая занимаемая площадь
5. Низкая скорость, хорошее сохранение целостности гранулированного продукта.
6. Картридж с материалом можно заменить.
7. Удобная в обслуживании конструкция, только одно механическое уплотнение и подшипник
Серия SPT представляет собой вертикальный скребковый теплообменник, оснащенный двумя коаксиальными поверхностями теплообмена для обеспечения наилучшей площади теплообмена.
Данная конструкция имеет следующие характеристики по сравнению с серией SPX:
1. Вертикальный агрегат обеспечивает большую площадь теплообмена и экономит ценную производственную площадь;
2. Простота обслуживания, легкость разборки и очистки;
3. Применяется режим работы с низким давлением и низкой скоростью, но при этом сохраняется значительная окружная линейная скорость, хороший теплообмен.
4. Зазор канала большой, максимальный зазор канала составляет 50 мм.
- Увеличение производительности: двухстенный агрегат с большой площадью поверхности обеспечивает в три раза большую производительность по сравнению с традиционными одностенными конструкциями.
- Сохранение качества: бережная обработка идеально подходит для чувствительных к сдвигу продуктов с размером частиц до 25 мм.
- Повышение эффективности: один приводной двигатель снижает потребление энергии до 33%.
- Простота обслуживания: низкие скорости вращения снижают потребность в техническом обслуживании в течение всего срока службы и затраты на него.
- Экономьте место: вертикальная конструкция обеспечивает компактность, а устройство поставляется полностью собранным для установки по принципу «подключи и работай».
Ввод в эксплуатацию на площадке
