Вертикальный теплообменник с скребковой поверхностью, модель SPT, производитель из Китая.
Описание оборудования
Видеооборудованиеhttps://www.youtube.com/watch?v=rF-Nax4LKkw
Скребковые теплообменники SPT являются идеальной заменой скребковым теплообменникам Terlotherm, однако стоят они всего четверть от их цены.
Многие готовые продукты и другие товары не могут обеспечить оптимальную теплопередачу из-за своей консистенции. Например, продукты, содержащие крупные, липкие или кристаллические частицы, могут быстро забивать или закупоривать определенные части теплообменника. Этот скребковый теплообменник учитывает особенности голландского оборудования и имеет специальную конструкцию, позволяющую нагревать или охлаждать продукты, влияющие на эффективность теплопередачи. Когда продукт подается в цилиндр с материалом через насос, держатель скребка и само скребковое устройство обеспечивают равномерное распределение температуры, одновременно непрерывно и бережно перемешивая продукт и удаляя материал с поверхности теплообменника.
Скребковые теплообменники SPT представляют собой вертикальные скребковые теплообменники, оснащенные двумя соосными теплообменными поверхностями для обеспечения оптимального теплообмена. Данная серия продукции обладает следующими преимуществами.

1. Вертикальный блок обеспечивает большую площадь теплообмена, экономя при этом ценные производственные площади и пространство;
2. Двойная скребковая поверхность и режим работы с низким давлением и низкой скоростью, но при этом сохраняется значительная линейная скорость вращения без потери эффекта теплообмена, что наиболее важно при работе с высокочувствительными или сложными изделиями, которые легко повреждаются при высоких скоростях. Преимущества:
3. Зазор между каналами большой, максимальный зазор составляет 50 мм, что позволяет обрабатывать продукты с крупными частицами и сохранять их целостность, например, клубнику;
4. Цилиндр теплообменника оборудования имеет разборную конструкцию. Если необходимо отполировать или заменить теплообменную поверхность, цилиндр теплообменника можно легко разобрать и отделить;
5. Простой внутренний осмотр оборудования: верхняя крышка на верхней части оборудования открывается, и нет необходимости разбирать механическое уплотнение и главный вал;
6. Однослойное механическое уплотнение, механическое уплотнение SPT можно быстро заменить, гидравлическая система не требуется;
7. Непрерывное вращательное движение и общая площадь теплообмена для обеспечения эффективной теплопередачи;
8. Простота в обслуживании, разборке и чистке.
Приложение
Материалы высокой вязкости
Сурими, томатная паста, шоколадный соус, взбитые/аэрированные продукты, арахисовое масло, картофельное пюре, соус для сэндвичей, желатин, механически обработанный бескостный фарш, нуга, крем для кожи, шампунь и т. д.
Термочувствительные материалы
Яичные жидкие продукты, подливки, фруктовые заготовки, сливочный сыр, сыворотка, соевый соус, жидкий белок, рыбный фарш и т. д.
Кристаллизация и фазовый переход
Сахарный концентрат, маргарин, кулинарный жир, свиной жир, жевательные конфеты, растворители, жирные кислоты, вазелин, пиво и вино и т. д.
Гранулированные материалы
Фарш, куриные наггетсы, рыбная мука, корм для домашних животных, консервы, фруктовый йогурт, фруктовые ингредиенты, начинки для тортов, смузи, пудинги, овощные ломтики, Лаоганма и т. д.
Вязкий материал
Карамель, сырный соус, лецитин, сыр, конфеты, дрожжевой экстракт, тушь для ресниц, зубная паста, воск и т. д.
Преимущества
1. Принцип очистки: экономично и чисто.
Система перемешивания непрерывно очищает всю нагретую или охлажденную поверхность, обеспечивая очень эффективную передачу тепла. По сравнению с традиционными пластинчатыми или трубчатыми теплообменниками, этот принцип очистки обладает значительными преимуществами с точки зрения эффективности. Кроме того, это предотвращает прилипание продукта к стенкам.
2. Смешанная однородность сохранения
Еще одно преимущество системы смешивания заключается в том, что жидкость также перемешивается при соскабливании. Это помогает передавать тепло и поддерживать равномерный состав жидкости. В некоторых случаях продукт можно даже надувать с помощью сжатого воздуха или азота или без них.
3. Охлаждение и нагрев продуктов с крупными частицами.
Скребковые теплообменники серии SPT позволяют охлаждать и нагревать продукты, содержащие частицы. При этом максимально сохраняется вкус продукта. Возможно охлаждение/нагрев продуктов с максимальным размером частиц 25 мм.
4. Тщательно вымойте.
Существующая система CIP может применяться к скребковым теплообменникам серии SPT. Очистку скребкового теплообменника можно проводить как по потоку воды, так и против него, при этом система перемешивания может вращаться по часовой или против часовой стрелки, что обеспечивает очень хороший эффект очистки.
Концепция дизайна

1. Скребок легко заменяется без инструментов.
2. Возможна CIP-очистка и онлайн-стерилизация SIP.
3. Не разбирайте механическое уплотнение при осмотре изделия.
4. Большая площадь теплообмена, малая занимаемая площадь.
5. Низкая скорость, хорошее сохранение целостности гранулированного продукта.
6. Картридж с материалом можно заменить.
7. Конструкция, не требующая сложного обслуживания: всего одно механическое уплотнение и подшипник.
Теплообменники серии SPT представляют собой вертикальные теплообменники со скребковыми поверхностями, оснащенные двумя соосными теплообменными поверхностями для обеспечения оптимальной площади теплообмена.
Данная конструкция обладает следующими характеристиками по сравнению с серией SPX:

1. Вертикальный блок обеспечивает большую площадь теплообмена и экономит ценную производственную площадь;
2. Простота в обслуживании, разборке и чистке;
3. Использование режима работы при низком давлении и низкой скорости, но при этом сохранение значительной линейной скорости вращения и хорошего теплообмена.
4. Зазор в канале большой, максимальный зазор в канале составляет 50 мм.
- Увеличение производительности: двухстенный блок с большой площадью поверхности обеспечивает втрое большую производительность по сравнению с традиционными одностенными конструкциями.
- Сохранение качества: Бережная обработка идеально подходит для чувствительных к сдвигу продуктов с частицами размером до 25 мм.
- Повышение эффективности: Использование одного приводного двигателя снижает энергопотребление до 33%.
- Удобство обслуживания: низкие скорости вращения снижают требования к техническому обслуживанию в течение всего срока службы и сокращают затраты на ремонт.
- Экономия места: вертикальная конструкция обеспечивает компактные размеры, а устройство поставляется в полностью собранном виде для быстрой установки по принципу «подключи и работай».
Ввод объекта в эксплуатацию







