Супер-избиратель
Функции и преимущества супер-избирателя
Описание оборудования
Этот супервотатор представляет собой теплообменник с скребковым теплообменником, разработанный на основе технологии перфектора/комбинатора. Он может использоваться для нагрева и охлаждения продуктов различной вязкости, особенно подходит для чрезвычайно вязких и вязких продуктов, таких как сливочное масло, маргарин, кулинарный жир и другие соусные массы.
Технические характеристики
| Элемент | Технические параметры | ||
| Модель | СПСВ-2 | СПСВ-4 | СПСВ-6 |
| Количество охлаждающих цилиндров | 2 | 4 | 6 |
| Объем маргарина для слоёного теста (при -25°C) | 1000 кг/ч | 2000 кг/ч | 3000 кг/ч |
| Объем столового маргарина (при -25°C) | 2000 кг/ч | 4000 кг/ч | 6000 кг/ч |
| Жир для жарки (при -25°C) | 5000 кг/ч | 10 000 кг/ч | 15 000 кг/ч |
| Габариты охлаждающего цилиндра | Диаметр 180*1600 мм | Диаметр 180*1600 мм | Диаметр 180*1600 мм |
| Количество скреперов | 4 ряда | 4 ряда | 4 ряда |
| Кольцевое пространство | 2-10 мм | 2-10 мм | 2-10 мм |
| Объем цилиндра | 10,5 л*2 | 10,5 л*4 | 10,5 л*6 |
| Расчетное давление | 120 бар | 120 бар | 120 бар |
| Рабочее давление | 100 бар | 100 бар | 100 бар |
| давление в куртке | 20-30 бар | 20-30 бар | 20-30 бар |
| зона теплообмена | 0,91 кв.м | 0,91 кв.м | 0,91 кв.м |
| Требуемая холодопроизводительность | |||
| Независимая циркуляция охлаждения | Индивидуальный | Индивидуальный | Индивидуальный |
| Охлаждающая жидкость | R404A/R507 | R404A/R507 | R404A/R507 |
| Двигатель (SEW или Siemens) | 22 кВт + 22 кВт | 22 кВт + 22 кВт + 45 кВт + 45 кВт | 22 кВт + 22 кВт + 37 кВт + 37 кВт + 45 кВт + 45 кВт |
| Частотный преобразователь | Данфосс | Данфосс | Данфосс |
| Электрические компоненты | Шнайдер | Шнайдер | Шнайдер |
| Вход материала | ДН50 | ДН50 | ДН50 |
| Выход материала | ДН50 | ДН50 | ДН50 |
| Вход охлаждающей жидкости | 22 мм | 22 мм | 22 мм |
| Выход охлаждающей жидкости | 63 мм | 63 мм | 63 мм |
| ПТ100 | 2 | 4 | 6 |
| система горячего водоснабжения | включено | включено | включено |
| Мощность системы горячего водоснабжения | 10 кВт | 20 кВт | 30 кВт |
Ввод объекта в эксплуатацию







