Линия по производству крахмала/соуса серии SP, завод в Китае

Видео производства:https://www.youtube.com/watch?v=AkAcycJx0pI

Многие готовые блюда или другие продукты не обеспечивают оптимальной теплопередачи из-за своей консистенции. Например, крахмал, соусы, объёмные, липкие, клейкие или кристаллические вещества, содержащиеся в пищевых продуктах, могут быстро засорить или загрязнить определённые части теплообменника. Преимущество теплообменника с поверхностным скребком заключается в особой конструкции, которая делает его идеальным решением для нагрева или охлаждения продуктов, ухудшающих теплопередачу.

Когда продукт закачивается в барабан теплообменника вотатора, ротор и скребковый узел обеспечивают равномерное распределение температуры, соскребая материал с поверхности теплообмена, при этом непрерывно и бережно перемешивая продукт.

Система варки крахмала серии SP состоит из секции нагрева, секции сохранения тепла и секции охлаждения. В зависимости от производительности, можно установить один или несколько теплообменников для отходов. После дозирования крахмальной суспензии в дозировочном баке она подается в систему варки через питающий насос. Теплообменник серии SP использует пар в качестве теплоносителя для нагрева крахмальной суспензии с 25 °C до 85 °C, после чего крахмальная суспензия выдерживается в секции выдержки в течение 2 минут. Материал охлаждается с 85 °C до 65 °C с помощью SSHE в качестве охлаждающего устройства и этиленгликоля в качестве охлаждающей среды. Охлажденный материал поступает в следующую секцию. Вся система может быть очищена методом CIP или SIP для обеспечения гигиенического индекса всей системы.