Китайский производитель линий по производству растительного масла/топленого масла.
Линия по производству кулинарного жира и топленого масла
Жиры и топленое масло очень популярны в хлебопекарной промышленности. В качестве сырья используются пальмовое масло, растительные масла, животные жиры, частично гидрогенизированные масла и жиры, морские масла, пальмоядровое масло, свиной жир, говяжий жир, пальмовый стеарин, кокосовое масло и т. д.
Основные этапы производства кулинарного жира включают в себя: дозирование — пропорционирование ингредиентов — фильтрацию — эмульгирование — кристаллизацию — замешивание в роторном смесителе — розлив и упаковку. Оборудование, входящее в состав завода по производству кулинарного жира, включает в себя: вотаторы, скребковый теплообменник, тестомесильную машину, роторный смеситель, машину для розлива и упаковки кулинарного жира, гомогенизатор, эмульгирующий резервуар, дозирующий резервуар, насос высокого давления, стерилизатор, холодильный компрессор, холодильную установку, градирню и т. д.
В данном случае, установки SPA + SPB + SPC или SPX-Plus + SPB + SPCH образуют линию кристаллизации кулинарного жира, которая позволяет производить кулинарный жир, растительное топленое масло и другие сливочные продукты.
Конструкция машины для производства кулинарного жира SPA Series SSHE уникальна. После многолетней оптимизации она обладает высокой стабильностью работы, а тонкость и качество получаемого кулинарного жира являются лучшими в Китае.
В целом, процесс производства маргарина/жира (топленого масла) серии SP выглядит следующим образом:
1. Смеси масел и жиров, а также водная фаза предварительно взвешиваются в двух сосудах для хранения и смешивания эмульсий. Смешивание в сосудах для хранения/смешивания осуществляется с помощью тензодатчиков, управляемых системой ПЛК.
2. Процесс смешивания контролируется логическим компьютером с сенсорным экраном. Каждый смесительный/производственный резервуар оборудован высокоскоростным смесителем для эмульгирования масляной и водной фаз.
3. Смеситель оснащен приводом с регулируемой скоростью для снижения скорости и обеспечения бережного перемешивания после завершения эмульгирования. Два резервуара будут использоваться попеременно в качестве производственного и эмульгационного резервуаров.
4. Производственный резервуар также будет функционировать как резервуар для рециркуляции любой продукции с производственной линии. Производственный резервуар будет служить резервуаром для воды/химикатов для очистки и дезинфекции линии.
5. Эмульсия из производственного резервуара будет проходить через двойной фильтр/сетчатый фильтр, чтобы гарантировать отсутствие твердых частиц в конечном продукте (требование GMP).
6. Фильтр/сетчатый фильтр работает попеременно для очистки фильтра. Отфильтрованная эмульсия затем пропускается через пастеризатор (требование GMP), который состоит из трех секций: двух пластинчатых нагревателей и одной удерживающей трубы.
7. Первый пластинчатый нагреватель нагреет масляную эмульсию до температуры пастеризации перед ее прохождением через удерживающую трубу, обеспечивая необходимое время выдержки.
8. Любое тепло, выделяемое при температуре ниже требуемой температуры пастеризации, будет возвращено в производственный резервуар.
9. Пастеризованная масляная эмульсия поступает в пластинчатый теплообменник для охлаждения до температуры примерно на 5–7 °C выше точки плавления масла, чтобы минимизировать энергозатраты на охлаждение.
10. Нагрев пластинчатого нагревателя осуществляется системой горячего водоснабжения с регулированием температуры. Охлаждение пластины производится водой из градирни с автоматическим клапаном регулирования температуры и ПИД-регуляторами.
11. Перекачка/перемещение эмульсии до этого момента осуществляется одним насосом высокого давления. Эмульсия подается в блок Votator и роторный узел в различной последовательности, после чего температура на выходе понижается до желаемой температуры для производства необходимых продуктов — маргарина/жира.
12. Полутвердое масло, выходящее из аппарата для розлива, будет упаковываться или разливаться с помощью машины для розлива и упаковки маргарина.
Лучшая цена на избирателей
С 2004 года компания ShiPU Machinery специализируется на производстве скребковых теплообменников. Наши скребковые теплообменники пользуются очень высокой репутацией на азиатском рынке. Компания ShiPU Machinery уже давно предлагает оборудование по лучшим ценам для хлебопекарной, пищевой и молочной промышленности, таких компаний, как Fonterra group, Wilmar group, Puratos, AB Mauri и др. Цена наших скребковых теплообменников составляет всего 20-30% от цены аналогичных изделий в Европе и Америке, и они пользуются спросом у многих предприятий. Производственный завод использует высококачественные и недорогие скребковые теплообменники серии SP китайского производства, что позволяет быстро наращивать производственные мощности и снижать себестоимость продукции. Продукция, выпускаемая заводом, обладает отличной конкурентоспособностью и ценовыми преимуществами, быстро завоевав большую долю рынка.
Производители продуктов питания со всего мира приглашаются к покупке скребковых теплообменников напрямую у компании SP Machinery, а также производители соответствующего оборудования, монтажные и инженерные компании могут подать заявку на то, чтобы стать нашими агентами по продаже продукции. Мы предлагаем высококачественные и недорогие скребковые теплообменники по лучшей цене.
Ввод объекта в эксплуатацию
