Теплообменники с скребковым поверхностным теплообменником, производитель из Китая.
Уникальные особенности SSHE серии SP
1. Маргариновая машина серии SPSV (скребковые теплообменники)
Более высокое давление, большая мощность, большая производственная мощность
Стандартная конструкция с давлением 120 бар, максимальная мощность двигателя 55 кВт, производительность по производству маргарина до 8000 кг/ч.
2. Скребковый теплообменник серии SPV
Более высокие гигиенические стандарты, более широкий выбор опций, возможность индивидуальной настройки.
В соответствии с требованиями стандартов 3A, можно выбрать различные варианты лопаток/трубок/валов/площади нагрева, а также модели различных размеров для удовлетворения индивидуальных потребностей заказчика.
3. Машины для производства жиров серии SPA (SSHE)
Более высокая скорость вращения вала, более узкий зазор канала, более длинный металлический скребок.
Скорость вращения вала до 660 об/мин, зазор канала уменьшен до 7 мм, длина металлического скребка до 763 мм.
4. Двухповерхностный скребковый теплообменник серии SPT
Более низкая частота вращения вала, больший зазор канала, большая площадь теплообмена.
Низкая скорость вращения вала (до 100 об/мин), зазор каналов до 50 мм, двухповерхностный теплообмен, площадь теплопередачи до 7 квадратных метров.
Линия по производству маргарина и кулинарного жира
Маргарин и кулинарный жир очень популярны в хлебопекарной промышленности. В качестве сырья используются пальмовое масло, растительные масла, животные жиры, частично гидрогенизированные масла и жиры, морские масла, пальмоядровое масло, свиной жир, говяжий жир, пальмовый стеарин, кокосовое масло и др. Основной процесс производства маргарина включает в себя: дозирование — подбор ингредиентов — фильтрацию — эмульгирование — охлаждение маргарина — замешивание на роторном прессе — (выдержка) — розлив и упаковку. Оборудование, входящее в состав завода по производству маргарина и кулинарного жира, включает в себя: вотаторы, скребковый теплообменник, тестомесильную машину, роторный пресс, трубку для выдержки маргарина, машину для розлива и упаковки кулинарного жира, гомогенизатор, эмульгирующий резервуар, дозирующий резервуар, насос высокого давления, стерилизатор, холодильный компрессор, холодильную установку, градирню и др.
В этой линии кристаллизации маргарина/жира используются установки SPA + SPB + SPC или SPX-Plus + SPB + SPCH, позволяющие производить столовый маргарин, жир, маргарин для слоеного теста и другие масляные продукты. Конструкция оборудования для производства жира серии SPA SSHE уникальна. После многолетней оптимизации она обладает высокой стабильностью оборудования, а тонкость помола и качество получаемых жиров являются одними из лучших в Китае.
В целом, процесс производства маргарина/жира (топленого масла) серии SP выглядит следующим образом:
1. Смеси масел и жиров, а также водная фаза предварительно взвешиваются в двух сосудах для хранения и смешивания эмульсий. Смешивание в сосудах для хранения/смешивания осуществляется с помощью тензодатчиков, управляемых системой ПЛК.
2. Процесс смешивания контролируется логическим компьютером с сенсорным экраном. Каждый смесительный/производственный резервуар оборудован высокоскоростным смесителем для эмульгирования масляной и водной фаз.
3. Смеситель оснащен приводом с регулируемой скоростью для снижения скорости и обеспечения бережного перемешивания после завершения эмульгирования. Два резервуара будут использоваться попеременно в качестве производственного и эмульгационного резервуаров.
4. Производственный резервуар также будет функционировать как резервуар для рециркуляции любой продукции с производственной линии. Производственный резервуар будет служить резервуаром для воды/химикатов для очистки и дезинфекции линии.
5. Эмульсия из производственного резервуара будет проходить через двойной фильтр/сетчатый фильтр, чтобы гарантировать отсутствие твердых частиц в конечном продукте (требование GMP).
6. Фильтр/сетчатый фильтр работает попеременно для очистки фильтра. Отфильтрованная эмульсия затем пропускается через пастеризатор (требование GMP), который состоит из трех секций: двух пластинчатых нагревателей и одной удерживающей трубы.
7. Первый пластинчатый нагреватель нагреет масляную эмульсию до температуры пастеризации перед ее прохождением через удерживающую трубу, обеспечивая необходимое время выдержки.
8. Любое тепло, выделяемое при температуре ниже требуемой температуры пастеризации, будет возвращено в производственный резервуар.
9. Пастеризованная масляная эмульсия поступает в пластинчатый теплообменник для охлаждения до температуры примерно на 5–7 °C выше точки плавления масла, чтобы минимизировать энергозатраты на охлаждение.
10. Нагрев пластинчатого нагревателя осуществляется системой горячего водоснабжения с регулированием температуры. Охлаждение пластины производится водой из градирни с автоматическим клапаном регулирования температуры и ПИД-регуляторами.
11. Перекачка/перемещение эмульсии до этого момента осуществляется одним насосом высокого давления. Эмульсия подается в блок Votator и роторный узел в различной последовательности, после чего температура на выходе понижается до желаемой температуры для производства необходимых продуктов — маргарина/жира.
12. Полутвердое масло, выходящее из аппарата для розлива, будет упаковываться или разливаться с помощью машины для розлива и упаковки маргарина.
Система конвейерной линии для производства крахмала/соусов серии SP.
Многие готовые продукты или другие товары не обеспечивают оптимальную теплопередачу из-за своей консистенции. Например, крахмал, каша, густые, липкие или кристаллические продукты, содержащиеся в пищевых продуктах, могут быстро засорять или загрязнять определенные части теплообменника. Преимущество теплообменника с скребковым механизмом заключается в специальной конструкции, которая делает его образцовым теплообменником для нагрева или охлаждения таких продуктов, ухудшающих теплопередачу. По мере того, как продукт закачивается в резервуар теплообменника, роторно-скребковый блок обеспечивает равномерное распределение температуры, соскребая материал с поверхности теплообменника и непрерывно и бережно перемешивая продукт.
Система варки крахмала серии SP состоит из секции нагрева, секции поддержания тепла и секции охлаждения. В зависимости от производительности может быть установлен один или несколько теплообменников для отходов. После дозирования крахмальной суспензии в дозирующем резервуаре она подается в систему варки через подающий насос. В теплообменнике серии SP в качестве теплоносителя используется пар для нагрева крахмальной суспензии от 25°C до 85°C, после чего суспензия выдерживается в секции выдержки в течение 2 минут. Охлаждение материала осуществляется от 85°C до 65°C с помощью теплообменников с твердым теплоносителем (SSHE) и этиленгликоля в качестве теплоносителя. Охлажденный материал поступает в следующую секцию. Вся система может быть очищена с помощью CIP или SIP для обеспечения гигиенических показателей.
Линия оборудования SPV для производства заварного крема/майонеза SSHE
Линия по производству заварного крема/майонеза/пищевого соуса представляет собой профессиональную систему для эмульгирования майонеза и других ингредиентов в масляно-водной фазе. В соответствии с технологическим процессом производства майонеза и подобных продуктов, наше оборудование лучше подходит для смешивания продуктов с вязкостью, аналогичной майонезу. Эмульгирование является основой производства майонеза и скребковых теплообменников серии Votator. Мы используем метод производства, основанный на принципе онлайн-трехфазного микроэмульгирования: масляно-водная фаза разделяется на 0 небольших ячеек, которые затем встречаются в зоне эмульгирования, завершая комплексообразование между эмульгатором и масляно-водной эмульсией. Такая конструкция позволяет проектировщику точно определить распределение функциональных зон во всей системе скребкового теплообменника и лучше настроить и оптимизировать весь производственный процесс. Например, в областях применения эмульсий, серия Votator усиливает эмульгирующие свойства, обеспечивая эмульгирование масляной фазы в микроскопические капли жидкости и образование комплексов с водной фазой и эмульгатором с самого начала, что позволяет получить стабильную эмульсионную систему масло в воде. Это решает такие проблемы, как слишком широкое распределение размеров масляных капель, низкая стабильность продукта и риск разливов масла, которые легко возникают при использовании методов макроэмульгирования и перемешивания, мешающих друг другу.
Кроме того, теплообменники с скребковой поверхностью серии SP также используются в других непрерывных процессах нагрева, охлаждения, кристаллизации, пастеризации, стерилизации, желатинизации и испарения.
Лучшая цена на избирателей
С 2004 года компания Shipu Machinery специализируется на производстве скребковых теплообменников. Наши скребковые теплообменники пользуются высокой репутацией на азиатском рынке. Shipu Machinery уже давно предлагает оборудование по лучшим ценам для хлебопекарной, пищевой и молочной промышленности, таких компаний, как Fonterra group, Wilmar group, Puratos, AB Mauri и др. Цена наших скребковых теплообменников составляет всего 20-30% от аналогичных товаров в Европе и Америке, и они пользуются спросом у многих предприятий. Завод использует высококачественные и недорогие скребковые теплообменники серии SP китайского производства, что позволяет быстро наращивать производственные мощности и снижать себестоимость продукции. Продукция, выпускаемая заводом, обладает отличной конкурентоспособностью и ценовыми преимуществами, быстро завоевав большую долю рынка.
Производители продуктов питания со всего мира приглашаются к покупке скребковых теплообменников напрямую у компании SP Machinery, а также производители соответствующего оборудования, монтажные и инженерные компании могут подать заявку на то, чтобы стать нашими агентами по продаже продукции. Мы предлагаем высококачественные и недорогие скребковые теплообменники по лучшей цене.
Дополнительные ресурсы
А) Оригинальные статьи：
Скребковые теплообменники, критические обзоры в области пищевой науки и питания, том 46, выпуск 3
Четан С. Рао и Ричард В. Хартель
Скачать цитатуhttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
Б) Оригинальные статьи：
Маргарин, Энциклопедия промышленной химии Ульмана, Wiley Online Library.
Иэн П. Фриман, Сергей М. Мельников
Скачать цитату:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
C) Серия SPV: Аналогичные конкурирующие продукты：
Скребковые теплообменники SPX Votator® II
www.SPXflow.com
Перейдите по ссылке:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
D) Серии SPA и SPV: аналогичные конкурирующие продукты.：
Скребковые теплообменники
www.alfalaval.com
Перейдите по ссылке:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
E) Серия SPT. Аналогичные конкурирующие продукты.：
Терлотерм® Теплообменники со скребковым покрытием
www.proxes.com
Перейдите по ссылке:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
F) Серия SPSV. Аналогичные конкурирующие продукты.：
Скребковые теплообменники Perfector ®
www.gerstenbergs.com/
Перейдите по ссылке:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
G) Серия SPSV. Аналогичные конкурирующие продукты.：
Ронотор® Теплообменники со скребковым покрытием
www.ro-no.com
Перейдите по ссылке:https://ro-no.com/en/products/ronothor/
H) Серия SPSV. Аналогичные конкурирующие продукты.：
Хеметатор® Теплообменники со скребковым покрытием
www.tmcigroup.com
Перейдите по ссылке:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
Ввод объекта в эксплуатацию
