Линия по производству слоеного маргарина/столового маргарина, производитель Китай
Общая схематическая карта
Видео производства:https://www.youtube.com/watch?v=3cSJknMaYd8
Маргарин для слоеного теста или столовый маргарин очень популярен в хлебопекарной промышленности. В качестве сырья для его производства используются пальмовое масло, растительные масла, животные жиры, частично гидрогенизированные масла и жиры, масла морских животных, пальмоядровое масло, свиной жир, говяжий жир, пальмовый стеарин, кокосовое масло, сухое молоко, соль и т. д.
Скребковый теплообменник (блок А)
Спроектирован по образцу скребкового поверхностного теплообменника типа Votator для завершения кристаллизации масла с помощью системы охлаждения. Он сочетает в себе особенности европейской конструкции и использует множество взаимозаменяемых компонентов, таких как торцевое уплотнение, скребки и т. д.
Машина с штифтовым ротором (блок C)
Состоит из цилиндра с рубашкой для горячей воды, ряда неподвижных штифтов (опционально 3 ряда) и концентрического вала, на котором штифты расположены по спирали или по прямой. Вращающиеся штифты вала входят в зацепление со статическими штифтами, обеспечивая необходимое перемешивание для размягчения жира. Механическое уплотнение, рассчитанное на очень высокое рабочее давление, соответствует стандарту SSHE.
Трубка для отдыха (блок B)
Состоит из нескольких секций цилиндров с рубашкой, обеспечивающих необходимое время удержания для правильного роста кристаллов. Внутренние пластины с отверстиями предназначены для экструзии и обработки продукта с целью модификации кристаллической структуры и придания ему желаемых физических свойств. Выходное отверстие представляет собой переходник для установки экструдера, изготовленного по индивидуальному заказу. Экструдер, изготовленный по индивидуальному заказу, необходим для производства листового слоёного теста или блочного маргарина и имеет регулируемую толщину.
Пастеризатор
Пастеризатор широко используется в масложировой и молочной промышленности, материал нагревается до 75-90 градусов и выдерживается в течение короткого времени, около 15-16 секунд. Он может убить патогенные бактерии, при этом сохраняя большую часть питательных веществ.
Коммунальное оборудование
Включая резервуар для хранения масла, смесительный бак, эмульгирующий бак, насос высокого давления, охладитель Bitzer, градирню, установку очистки воды, воздушный компрессор, котел и т. д.
Упаковочное оборудование
В зависимости от рыночного спроса мы можем поставлять различные упаковочные машины, такие как машины для наполнения и упаковки в картонные коробки, машины для упаковки слоеного теста, машины для наполнения и упаковки в саше, машины для наполнения и упаковки в жестяные банки, машины для наполнения и упаковки в стаканчики, или мы можем проектировать в соответствии с требованиями заказчика.
Ввод в эксплуатацию на площадке
