Лабораторная машина для производства маргарина
Видеоролик с производства
Видео со съемок:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Пилотный завод по производству маргарина – для кристаллизации эмульсий, масел и т. д. Используется для производства маргарина, сливочного масла, кулинарного жира, спредов, слоеного теста и т. д. Этот завод является частью линии по производству маргарина и обычно используется для разработки рецептур или производства специальных маргариновых продуктов.
Изображение оборудования
Представленные продукты
Маргарин, кулинарный жир, растительное топленое масло, маргарин для тортов и сливок, сливочное масло, сливочное масло с добавками, обезжиренные сливки, шоколадный соус и т. д.
Описание оборудования
Лабораторная установка для производства маргарина, или пилотная установка для производства маргарина, — это профессиональное устройство, используемое для исследований и разработок, тестирования и производства маргарина, кулинарного жира, топленого масла или сливочного масла. Этот тип оборудования в основном используется для моделирования процесса промышленного производства маргарина и тестирования рецептуры и параметров процесса в условиях малого масштаба.
Функции оборудования
Основные функции
² Тест на эмульгирование: Смешайте и эмульгируйте сырье в масляной и водной фазах.
² Контроль кристаллизации: управление процессом кристаллизации жира в маргарине.
² Анализ текстуры: проверка твердости, пластичности и других физических свойств изделия.
² Испытание на стабильность: оценка стабильности продукта в различных условиях.
² Распространенные типы
² Лабораторные эмульгаторы: подготовка образцов в небольших партиях
² Скребковый теплообменник: моделирование процесса кристаллизации в промышленном производстве
² Тестомес: Регулировка текстуры и пластичности маргарина
² Анализатор текстуры: количественное измерение физических свойств
Области применения
² Лаборатории исследований и разработок в области пищевой промышленности
² Отдел контроля качества
² Университеты и научно-исследовательские институты
² Компания по производству пищевых добавок
Такое оборудование играет важную роль в оптимизации рецептур маргарина, улучшении вкуса и продлении срока хранения.
Ввод объекта в эксплуатацию







